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Hambúrgueres de atum

por Claradovo, em 12.12.14

 

 

 

 

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Para 4 hambúrgueres:

  • 3 latas de atum ao natural;
  • 3 ovos;
  • pão ralado; sementes de chia; sementes de sésamo;
  • 4 fatias de queijo flamengo magro

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  1. Misturam-se os ovos, o atum, o pão ralado e as sementes, até ficar consistente o suficiente para serem moldados os hambúrgueres, juntamente com ervas aromáticas e um pouco de pimenta a gosto;
  2. Panam-se os hambúrgueres num pouco das sementes e do pão ralado;
  3. Numa frigideira com um fio de azeite (apenas para não pegar) colocam-se os hambúrgueres até cozinhar;
  4. Quando estiverem cozinhados coloca-se uma fatia de queijo em cima de cada um até derreter;
  5. Acompanhe com salada e legumes salteados a gosto.

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