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Scones de aveia

por Claradovo, em 26.01.15

Já algum tempo que não publicava uma receita doce... Hoje lembrei-me de preparar um snack que já dá para uns dias ;)

Por que não temos que nos privar de um docinho só porque é doce, aqui fica a dica para um lanche/snack saudável.

 

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Ingredientes:

  • 150 g de farinha de aveia (moí diretamente a aveia)
  • 5 nozes moídas
  • 1 colher de chá de fermento (rasa)
  • 1 colher de sopa de margarina de soja (rasa)
  • 3 colheres de sopa de leite magro ou de soja
  • 1 ovo e duas claras 
  • 1 colher de sopa de stevia (rasa) 
  • 1 mão de uvas passas cortadas em bocadinhos pequeninos 
  • côco ralado a gosto

 

Preparação :

  • ligue o forno a 200ºC 
  • misture a farinha de aveia, o fermento, a stevia e as nozes moídas
  • faça um buraco no meio e junte o ovo, as claras, o leite e a margarina derretida
  • misture tudo e adicione as uvas passas e o côco a gosto

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  • faça pequenas bolinhas e coloque num taboleiro previamente polvilhado com farinha

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  • leve ao forno durante cerca de 10 minutos
  • eu gosto de compota de frutos do bosque e chá para acompanhar, mas isso fica com o gosto de cada um ;)  

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Garanto que ficam muito bons e deixam um cheirinho na cozinha... Hum ;) 

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"You can, you should, and if you're brave enough to start, you will" - Stephen King


2 comentários

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De Sofia a 26.01.2015 às 14:28

Adorei esta receita!
Vou experimentar assim que tiver oportunidade!!! :)
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De Claradovo a 26.01.2015 às 14:43

Obrigada Sofia :) É muito rápido e fica muito bom :)

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