Clara d'Ovo

Uma sujestão fácil, rápida e muito saudável para estes dias de verão.

• 3 ovos e 3 claras
• 1 lata de atum ao natural
• +/- 4 delícias do mar cortadas em cubos
• Miolo de camarão a gosto
• ¼ pimento verde aos cubos (pequenos)
• ½ cebola pequena picada
• 1 colher de chá de linhaça moída
• 1 colher de chá de sementes de chia
• Oregãos, pimenta branca e alho moído a gosto
• Salsa para polvilhar

Colocar um pouquinho de azeite numa frigideira anti-aderente e passar um guardanapo para retirar o excesso de gordura. Depois de misturar todos os ingredientes e adicionar salsa picada sobre o preparado, é só cozinhar em lume brando até todo o ovo estar sólido. 

E voilá 

O equipamento que escolhemos para a prática de qualquer tipo de desporto é essencial quer para o desempenho quer para a nossa saúde, além de evitar lesões o que faz toda a diferença. Alguns tecidos ajudam os atletas ou mesmo amadores (como eu) a melhorar a performance, possibilitando, por exemplo, a secagem rápida do suor; maior compressão e capacidade para diminuir a fadiga muscular (que em natação são parâmetros fundamentais).

Existem algumas “regras” que são fundamentais para um treino de qualidade no que toca ao equipamento:

• Roupas confortáveis para execução e amplitude dos movimentos;
• Optar por tecidos o mais naturais possível, pois os tecidos sintéticos podem, em alguns casos desencadear reações alérgicas para além de serem pouco transpiráveis. O algodão, apesar de mais natural não é das melhores opções (a não ser para a roupa interior), uma vez que é um pouco pesado e “prende” o suor;
• Fundamental para as mulheres é a utilização de um soutien de desporto e um top de suporte (se necessário) para diminuir o impacto dos exercícios ao nível do peito e evitando assim lesões graves.
• Nas estações frias, a utilização de roupas confortáveis que mantenham o corpo aquecido, principalmente no que toca a exercícios exteriores, são essenciais para um treino de qualidade.

Outro aspeto muito importante é a escolha adequada do calçado. Para a prática de musculação é óbvio que não precisa de uns ténis para amortecer o impacto, mas falando de caminhadas e corridas, por exemplo, a conversa já é outra! Nas lojas de desporto encontra calçado adequado para cada modalidade . Uma dica para a corrida: escolha ténis com uma sola consideravelmente mais alta, que amorteça bem o impacto, isto é, que seja flexível e não muito “rija”.

Para os praticantes de musculação e CrossFit, por exemplo, as luvas são essenciais em alguns exercícios, pois impedem o aparecimento de calos nas mãos e tornam os exercícios mais confortáveis, o que, por sua vez, leva à concretização dos exercícios com mais eficácia.

Só mais uma coisa... usar roupas escuras e pesadas para emagrecer é MITO!

O importante é sentir-se confortável e de certeza que o treino vai trazer resultados!   

Os nutrientes são a base de qualquer organismo e cada um tem a sua função, daí a importância de uma alimentação rica e variada! Como é óbvio, precisamos mais de uns do que de outros, e aqui vou mostrar um pouco da importância de cada um.

A água não é um nutriente mas é essencial à vida e não podemos esquecer que ela compõe a maior parte do nosso organismo, sendo importante a ingestão diária de cerca de 2 litros por dia (até mais para quem treina!).

Os hidratos de carbono ou glícidos, são essenciais para o fornecimento da energia ao longo do dia e podem ser encontrados maioritariamente nos cereais (farinhas, massas, arroz, pão...). São dos nutrientes mais ricos em calorias e são por isso a principal fonte de energia antes dos treinos. É importante também saberes escolhe-los e optar por cereais integrais com hidratos de qualidade, assim como ingerires quantidades reduzidas depois dos treinos, principalmente à noite. Nas minhas receitas encontrarás boas dicas.

As proteínas são as grandes amigas dos nossos músculos por serem essenciais à sua construção e manutenção, sendo portanto o elemento predileto a qualquer praticante de desporto! Além disso são essenciais à formação de hormonas, enzimas, anticorpos e outros elementos importantes. Podem ser encontradas maioritariamente na carne, peixe, clara do ovo, no leite e seus derivados, mas também compreendem uma percentagem considerável em leguminosas e alguns tipos de sementes.

Os lípidos, as vulgares gorduras, devem ser ingeridas com moderação (especialmente se o objetivo é emagrecer) mas não deixam de ser importantes. São a maior fonte energética e desempenham funções muito importantes a nível estrutural e hormonal, o que é essencial especialmente para praticantes de musculação. Além disto possuem ação anti-inflamatória, o que é importante para a recuperação muscular! Devemos, no entanto, preferir as gorduras não saturadas (como o ómega 3 e 6), as quais aumentam os níveis de bom colesterol (HDL) no nosso organismo. Devemos optar, portanto, por óleos de origem vegetal (principalmente o azeite e o óleo de coco), frutos secos (como nozes e amêndoas), peixes gordos, etc.

As vitaminas são compostos orgânicos presentes nos alimentos que são essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta, pode levar a doenças. Quase todas não são produzidas pelo organismo em questão, devendo obrigatoriamente ser obtidas na dieta, maioritariamente das frutas e dos legumes. São muitas delas essenciais para uma boa absorção e aproveitamento dos restantes nutrientes, pelo que os praticantes de desporto não podem DE TODO descartar os vegetais da alimentação!

Os vegetais são também grande fonte de sais minerais, os quais são muito importantes para inúmeras funções metabólicas do nosso corpo! Refiro-me ao ferro, fósforo, magnésio, zinco, potássio, sódio e muitos mais. Irei fazer artigos com referências específicas a alguns destes elementos, no sentido de revelar a sua importância a nível do treino desportivo.

Todos estes nutrientes são necessários e todos eles na dose certa tendo em conta o grau de atividade de cada um. Se tiver dúvidas exponha-as aqui na secção de comentários 

O importante é começares, continuares e nunca vacilares!

Aqui te apresento algumas dicas e conselhos para te impulsionar a começar ou continuar com uma vida saudável. O meu objetivo é mostrar as formas certas para encaixar a alimentação no treino de cada um. Poderão comentar no Blog ou colocar as vossas dúvidas no facebook da Clara d'Ovo, estarei aqui par vos responder!

A secção “Inspirations” destina-se a principalmente a fotografias de lugares e momentos que servem como fonte de inspiração.

Na secção “Nutrition” encontras dicas de alimentação que podem fazer toda a diferença e te podem ajudar a combater alguns erros cometidos sem te aperceberes.

Na secção “Flavours” tens acesso a receitas saudáveis, práticas e que complementam os meus ou os teus treinos.

A secção “Addiction” é destinada aos meus treinos, as minhas escolhas, com dicas que te podem motivar também a ti a experimentar!

Em “Health & Sports” podes encontrar informação relacionada com desporto e saúde. Esta secção é principalmente dirigida a pessoas que tenham algum problema de saúde que as impossibilite de realizar alguns tipos de exercícios, mas às quais eu espero dar as dicas necessárias para não terem que desistir, porque desistir... não é uma opção! 

Olá!

O meu nome é Bárbara, tenho 21 anos, sou licenciada em Ciências Biomédicas e considero-me uma apaixonada pela vida e pelo desporto, sobretudo natação, atletismo e, mais recentemente, musculação nas suas mais variadas formas! Além disso desde muito cedo que me preocupo com a minha alimentação e a da minha família. Daqui surgiu a minha ideia de criar um blogue em que pudesse expôr as  minhas ideias e motivações.

Espero que gostem