Clara d'Ovo

Uma sujestão fácil, rápida e muito saudável para estes dias de verão.

• 3 ovos e 3 claras
• 1 lata de atum ao natural
• +/- 4 delícias do mar cortadas em cubos
• Miolo de camarão a gosto
• ¼ pimento verde aos cubos (pequenos)
• ½ cebola pequena picada
• 1 colher de chá de linhaça moída
• 1 colher de chá de sementes de chia
• Oregãos, pimenta branca e alho moído a gosto
• Salsa para polvilhar

Colocar um pouquinho de azeite numa frigideira anti-aderente e passar um guardanapo para retirar o excesso de gordura. Depois de misturar todos os ingredientes e adicionar salsa picada sobre o preparado, é só cozinhar em lume brando até todo o ovo estar sólido. 

E voilá