Clara d'Ovo

Acho que estava a treinar e a pensar nesta receita ;) Foi o pós treino e jantar de hoje. Aqui fica a receita.

• Peguei num filete de pescada e temperei com um pouco de sal, limão, oregãos, pimenta preta e alho.
• À parte cozi os grelos.
• Num wook preparei os cogumelos salteados com um pouco de azeite, alho, pimenta preta, salsa, pimentão doce, oregãos, um pouco de sal e um pouco de pimento verde para dar sabor.

• Depois de temperar o filete, cortei-o em 2, bati um ovo e coloquei sementes de sésamo num prato. Passei os filetes no ovo e depois nas sementes.
• Num taboleiro de ir ao forno coloquei um pouquinho de azeite e pimento verde às tiras. Por cima coloquei os filetes e deixei assar (não me lembro de quanto demorou mas não foi muito)
• Depois de ter os cogumelos salteados adicionei leite evaporado , deixei ferver e desliguei o lume.
• Depois foi so empratar ;)

ENJOY :D 

Parece que finalmente os treinos no melhor ginásio voltaram e não podiam ter começado melhor!! Mas agora foi tempo de completar com o jantar ideal... Com muuuita proteína e pouco hidrato.

Panados, toda a gente gosta de panados e estes são uns panados diferentes e do melhor!!

O Perú é de si uma excelente e saudável fonte de proteína mas juntar sementes de alto teor proteico torna a coisa muito mais apetecível!

Experimentem e escolham um bom acompanhamento!!

PS: Fritem em azeite, pouco azeite! Juntem uma boa fonte de vitaminas! Escolham banana para a sobremesa (ajuda na recuperação muscular)! 

Estava com pressa... Foi p'ro que deu :)

Rúcula, pepino, bife de perú grelhado com oregãos e pimenta e pão 100% integral! 

Desfruta ;)